Asal Baking Soda Saat Ini


Baking SodaKini, semua baking soda di Amerika Utara diambil dari mineral trona, dimana cadangan terbesarnya berada di Green River, Wyoming. Trona terdiri dari sodium bikarbonat dan sodium karbonat. Bijih-nya dipindahkan dari tambang, dihancurkan, dibersihkan, dan dipanaskan untuk menghasilkan sodium karbonat. Sodium karbonat lalu dilarutkan dalam air dan karbon dioksida dilewatkan dalam larutan, menghasilkan kristal-kristal sodium bikarbonat. Kristal-kristal tersebut dicuci, dikeringkan, dan dikemas sebagai baking soda.

Menariknya, sodium bikarbonat juga diproduksi secara alami dalam tubuh manusia, tujuannya untuk menjaga tingkat pH dalam darah. Ia juga membantu menetralisir asam lambung sehingga kita tidak diganggu sakit maag; ia membantu pernafasan kita dengan memindahkan karbondiokasida dari jaringan ke paru-paru untuk dibuang; dan berada juga di air ludah, menetralisir plak gigi yang dapat merusak.

*

Diterjemahkan dari buku “The Dynamic Duo: Vinegar and Baking Soda”, M.B. Ryther, hlm. 39.

Advertisements
Gallery | This entry was posted in Baking Soda, Terjemahan and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Bagaimana Menurut Anda?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s